虱目魚水產
魚丸、魚漿其實都是魚肉打出來的,將魚肉剁碎不斷地攪拌至肉質細密黏稠,魚肉就會漸漸形成漿狀,
這也就是魚漿。像鮪魚、旗魚、花枝等都可以, 不過要打魚漿必須使用新鮮魚肉,這樣才能出有彈性的好吃魚漿。
將魚漿攪拌至黏稠後再加入少許太白粉、水(或蛋白)以及鹽、白胡椒等調味料再次拌勻,
最後經機器製成丸子狀,冷卻後再包裝好放入冷凍庫保存, 以後用時再退冰,非常方便,美味的冷凍魚丸就完成了。
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金山水農產品實業有限公司
虱目魚水連絡資訊
- 公司名稱虱目魚水產
- 統一編號10414991
- 手機0927592557
- 電話06-2510162
- 服務時間18種口味有:、 麻辣湯包丸、浮水虱目魚丸、香菇虱目魚丸、台南虱目魚丸、翡翠吻仔魚丸、各式魚漿 、肉漿批發零售虱目魚漿.全年無休/每週一公休/每年農曆除夕至初四
- 服務類別漁業水產
- 公司所在地 桃園市龜山區文東五街2號

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